Soupe fraîche de fraises mûres d’Agathe, par

Préparation : 5 min | Attente : 2 h

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
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Soupe fraîche de fraises mûres d’Agathe Rated 4.00 out of 5 based on 24 ratings.

Appétissante photo - CC by-nc-sa Pata


Ingrédients pour 6 :

  • 750 g de fraises mûres
  • 1 branche de menthe fraîche
  • 1 cuillère à soupe de miel

Soupe fraîche de fraises mûres d’Agathe

Prenez une grosse barquette de fraises, une branche de menthe (juste les feuilles) et mixez le tout au blender.

Gouttez, assaisonnez avec du miel — moi j’ai mis une grosse cuillère de miel assez fort — et puis mettez 2h au frais.

Pour varier

Un truc que j’aimerais bien essayer la prochaine fois, c’est de prendre des sablés ou des spéculos, de les broyer et de saupoudrer sur cette soupe de fraise....


Recette partagée par super-marmite en août 2010.

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