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Soupe fraîche de fraises mûres d’Agathe, par super-marmite

Préparation : 5 min | Attente : 2 h

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
24vote

Appétissante photo - CC by-nc-sa Pata
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Ingrédients pour 6 :

  • 750 g de fraises mûres
  • 1 branche de menthe fraîche
  • 1 cuillère à soupe de miel

Soupe fraîche de fraises mûres d’Agathe

Prenez une grosse barquette de fraises, une branche de menthe (juste les feuilles) et mixez le tout au blender.

Gouttez, assaisonnez avec du miel — moi j’ai mis une grosse cuillère de miel assez fort — et puis mettez 2h au frais.

Pour varier

Un truc que j’aimerais bien essayer la prochaine fois, c’est de prendre des sablés ou des spéculos, de les broyer et de saupoudrer sur cette soupe de fraise....


Recette de super-marmite, publiée sous licence libre, en août 2010. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.

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