Soupes de nouilles

Du bouillon et des légumes, des nouilles, éventuellement de la viande ou du poisson.

4 recettes

Soupe au chou chinois et shiitake, par Romy – 40 min
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Soupe de canard à la vietnamienne, par Romy – 1 h 50 min
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Ne jetez pas cette carcasse de canard : faites-en plutôt une merveilleuse soupe asiatique !
Soupe de « crenouilles », par Romy – 25 min
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Soupe chinoise de nouilles aux crevettes, adaptée par deux « crenouilles frenchy ». À déguster en plateau repas du soir.
Soupe de raviolis Chinois, par Frank Taillandier – 4 h
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