Soupes

26 recettes

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• Soupe de fanes de carottes, par Romy – 35 min
  31

  Tout se mange, même les fanes de carottes et c’est plein de vitamines !

• Soupe de potiron – 45 min
  27

  Mais que faire de ce potiron ? Voici une soupe basique, économique et vite préparée.

• Soupe de fanes de radis, par Romy – 35 min
  23

  Ne jetez plus les fanes de vos radis : faites-en plutôt un potage.

• Soupe miso, par Romy – 25 min
  18

  Toute simple, cette soupe est à la base du régime japonais. La longévité est au fond du bol.

• Soupe aux lentilles, blettes et citron, par Romy – 40 min
  17

  Une soupe traditionnelle libanaise à base de lentilles, de bettes et jus de citron.

• Soupe poireaux pomme de terre – 30 min
  13

  Cette soupe rapide, bon marché et appréciée par temps froid est un incontournable de la cuisine familiale française.

• Potage de poulet au lait de coco, par Romy – 1 h 5 min
  12

  Onctueuse et pimentée, cette soupe thaïlandaise fera des merveilles d’une carcasse de poulet.

• Soupe de carottes et lentilles au curry, par Romy – 30 min
  11

  Rapide, nourrissante et savoureuse : que demander de plus !

• Soupe au chou chinois et shiitake, par Romy – 40 min
  8
• Soupe de « crenouilles », par Romy – 25 min
  8

  Soupe chinoise de nouilles aux crevettes, adaptée par deux « crenouilles frenchy ». À déguster en plateau repas du soir.

• Soupe Chemin Vert, par RATP - Paris de Chefs – 35 min
  7

  Dans une cuillerée de cette soupe, vous êtes emporté par différentes saveurs... Une bonne soupe sucrée-salée qui ravira les amateurs d’aventure culinaire.

• Soupe au chou – 1 h 15 min
  6

  Probablement la plus traditionnelle des soupes, la voici telle qu’on l’apprécie encore en Franche-Comté ou en Bourgogne.

• Gazpacho – 2 h 30 min
  5

  Soupe rafraîchissante, incontournable de l’été !

• Soupe à l’oignon, par Romy – 55 min
  4

  Soupe traditionnelle, à boire le soir au coin du feu ou au petit matin, après la fête.

• Soupe de panais au bacon grillé – 40 min
  4

  Appréciez la douceur de ce velouté de panais aux fines de bacon grillées à la poêle.

• Soupe japonaise « Gen Maï », par 0gust1 – 2 h 20 min
  3

  Soupe traditionnelle du matin, dans les temples zen.

• Soupe paysanne à la citrouille, par Romy – 1 h 50 min
  3

  Soupe façon grand’mère, chaleureuse et réconfortante, qui se prépare surtout l’hiver pour son goût et sa couleur.

• Soupe de rutabaga à l’ail rôti, par Mouchette – 50 min
  3

  Pleine de couleurs chaudes, cette réconfortante soupe d’hiver constitue un bon souper.

• Soupe au pistou, par Gargantua – 4 h 30 min
  3

  Bien pratique, cette soupe qui se sert aussi bien chaude que froide, est un plat complet.

• Soupe de canard à la vietnamienne, par Romy – 1 h 50 min
  3

  Ne jetez pas cette carcasse de canard : faites-en plutôt une merveilleuse soupe asiatique !

• Soupe de chou-fleur au cheddar, par Sam – 1 h
  2
• Soupe Fermière des Pyrénées, par RATP - Paris de Chefs – 50 min
  2

  S’inspirant des noms de trois stations de métro, cette soupe facile à faire, apporte chaleur à toutes vos soirées d’hiver.

• Soupe Palais Royal, par RATP - Paris de Chefs – 55 min
  2

  Cette recette met sur la même ligne des produits très populaires, des produits plus luxueux, et quelques touches exotiques. Comme le réseau RATP.

• Sopa de quinoa al maiz – 50 min
  1
• Soupe de raviolis Chinois, par Frank Taillandier – 4 h
  1
• Soupe de chou-fleur, poivrée, par Citrine – 40 min