Poissons et crustacés

47 recettes

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• Salade pamplemousse crevettes, par Romy – 30 min
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  Avec son goût sucré-salé très rafraîchissant, cette salade est toujours apprécié des convives.

• Mousse de sardines au St Môret, par Romy – 10 min
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• Tarte au thon et à la moutarde, par christophe – 30 min
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  Une tarte simple et rapide à faire pour des invités de dernière minute. Le mélange de saveurs de la moutarde et du thon ne laisse pas indifférent.

• Riz thon mayo, par Romy – 10 min
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  Un reste de riz ? Cette salade express vous ravira !

• Fondue de poireaux au saumon fumé, par Romy – 25 min
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  Plat d’hiver vite fait et plein de saveurs, idéal en repas du soir.

• Pavé de saumon grillé, par Romy – 15 min
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  Voici un plat facile et toujours très bon. Inratable !

• Pavé de saumon à l’échalote, par Romy – 25 min
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  Et bien figurez-vous que ça ne se marie pas si mal...

• Risotto aux poireaux et saumon fumé – 50 min
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  Un succulent risotto où les poireaux font chanter le saumon fumé.

• Soupe de « crenouilles », par Romy – 25 min
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  Soupe chinoise de nouilles aux crevettes, adaptée par deux « crenouilles frenchy ». À déguster en plateau repas du soir.

• Salade de mangue aux crevettes – 15 min
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• Soupe Chemin Vert, par RATP - Paris de Chefs – 35 min
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  Dans une cuillerée de cette soupe, vous êtes emporté par différentes saveurs... Une bonne soupe sucrée-salée qui ravira les amateurs d’aventure culinaire.

• Pétoncles sautés aux oignons et safran, par Romy – 3 h 40 min
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• Saumon sur son lit de fenouil, par Romy – 55 min
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  Rapide, légère et délicieuse, cette recette associant saumon et fenouil est excellente pour la santé.

• Limande poêlée et topinambours vinaigrés, par Romy – 45 min
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  Poisson et topinambour se marient à merveille dans cette recette, l’un grillé, l’autre vinaigré.

• Penne et saumon au pesto d’aneth, par Romy – 25 min
  6
• Maquereaux sautés à la russe, par Simon Hautot – 36 min
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  Voici une délicieuse recette de maquereaux à déguster en famille ou avec des amis.

• Pissaladière – 2 h
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  Recette traditionnelle de la pissaladière, tarte fine aux oignons et aux anchois, originaire de Nice.

• Bouillon de rutabaga au nuoc-mâm, par Romy – 20 min
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  Ne jetez pas le jus de cuisson de vos rutabagas : servez-le en potage clair. Celui-ci a une petite saveur d’ailleurs...

• Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques – 45 min
  4
• Tartinade d’avocat au thon, par Cédric, Guillaume – 35 min
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  Une recette fraîche et rapide qui régale les enfants et les plus grands.

• Daurade royale au citron – 50 min
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• Huîtres au camembert, par steph’ – 30 min
  3
• Salade tiède de pommes de terre à l’aneth, par Romy – 35 min
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• Pâtes aux tellines, par robert – 2 h
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• Flétan au four au pesto, par Romy – 35 min
  3

  Du flétan, du pesto, hop au four : trop simple et très bon !

• Cocottes saumonées aux poireaux, par Romy – 45 min
  3
• Crevettes teriyaki au gingembre, par Romy – 23 min
  3

  Ce plat sucré-salé qui émoustille les papilles peut être accompagné de riz ou être servi en apéro, avec des piques.

• Limande vapeur toute simple, par Romy – 15 min
  3

  Pourquoi faire compliqué alors que c’est si bon ainsi !?

• Omelette au crabe – 20 min
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• Concombre au saumon mariné, sauce yaourt à l’aneth, par Mflo34 – 3 h 30 min
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  Entrée très rafraichissante pour l’été. Appréciée servie en verrine.

• Bouillon dashi – 25 min
  2

  Ce bouillon est la base de nombreux plats japonais.

• Sardines à la moutarde – 15 min
  2
• Soupe Palais Royal, par RATP - Paris de Chefs – 55 min
  2

  Cette recette met sur la même ligne des produits très populaires, des produits plus luxueux, et quelques touches exotiques. Comme le réseau RATP.

• Beurre d’anchois – 1 h
  2

  À tartiner sur des toasts, pour l’apéritif ou pour agrémenter une salade. À laisser fondre sur une pomme de terre vapeur...

• Sauce nuoc-mâm à la cacahuète, par Romy – 10 min
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  Sauce pour accompagner nems, pâtés impériaux et rouleaux de printemps ou pour assaisonner un Bo Bun.

• Soupe de raviolis Chinois, par Frank Taillandier – 4 h
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• Tarte au thon et aux champignons, par benjamin – 1 h 40 min
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• Poisson en papillotte au lait de coco, par gaspard – 25 min
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• Limande poêlée aux amandes, par Romy – 15 min
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  Il est difficile de faire plus simple et aussi bon que cette recette !

• Nage de Saint Jacques crémée au citron, par serge – 20 min
  
• Toasts au saumon fumé – 20 min
  
• Salade de saumon à la mangue et l’avocat, par mélanie – 10 min
  
• Sardines grillées au basilic thaï – 40 min
  
• Poisson sauce tarator, par Radia – 55 min
  
• Tuna fish salad – 5 min
  
• Maquereaux démoniaques – 20 min
  
• Aspic petits pois crevettes – 1 h 35 min
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  Entrée légère, raffinée et rafraîchissante, cet aspic fait beaucoup d’effet, tout en étant assez facile à réaliser.