Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

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Viandes

Dans l’alimentation, la viande englobe les tissus musculaires, la triperie et les abats. C’est un aliment de grande valeur nutritionnelle par sa richesse en protéines. Elle apporte également des acides aminés essentiels (ceux que l’organisme humain est incapable de synthétiser).